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Eventi a Parma
04/03/2010
19 ricette antiche da degustare e scoprire, per turisti e parmigiani
Torna per il IV° anno consecutivo la rassegna "Antichi piatti della Val Stirone", una grandissima opportunità per degustare antiche ricette e riscoprire i sapori di quella tradizione contadina che altrimenti rischierebbe di perdersi nella memoria. Da domenica 7 e per tutte le domeniche di marzo in sette ristoranti della collina nel Comune di Pellegrino parmense si potranno gustare diciannove piatti della tradizione tra cui:
I menù proposti dai ristoranti costano 25 euro, dall’antipasto al dolce, vino caffè e liquori inclusi ed è richiesta la prenotazione. la manifestazione inoltre si arricchisce della possibilità di unire al pranzo domenicale una passeggiate nelle colline di Pellegrino accompagnati dagli asini, come i viandanti di una volta. La prima passeggiata organizzata, “Il sentiero dei boscaioli”, si terrà domenica 14 marzo con partenza dalla frazione di Grotta sugli antichi sentieri nei castagneti: un percorso facile e senza grandi dislivelli adatto a tutti, adulti e bambini. La seconda passeggiata, “Il sentiero dei pellegrini” si terrà invece domenica 21 marzo con partenza da Pellegrino per il Santuario di Careno e rientro a Pellegrino. I sette ristoranti di Pellegrino Parmense che aderiscono all’iniziativa sono: Per informazioni: Visitate il sito www.dormireaparma.it per scoprire l'hotel in cui trascorrere un weekend a Parma, gustando le ricette della tradizione contadina.
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