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29/03/2016

Il Campionato Mondiale della Pizza torna a Parma


Dall 11 al 13 aprile 2016 i migliori pizzaioli si sfideranno in tante categorie

La pizza è senza dubbio una delle specialità gastronomiche più emblematiche d’Italia, celebrata e riconosciuta ai quattro angoli del pianeta . Da paese a paese, da continente a continente, i pizzaioli locali hanno sviluppato tecniche tutte loro sulla base delle usanze gastronomiche del proprio territorio che, unitamente alle modalità di preparazione secondo la tradizione partenopea, hanno dato origine a una vastissima gamma di tipicità.


I più competenti pizzaioli di tutto il mondo si incontreranno e si confronteranno il prossimo aprile, da lunedì 11 a mercoledì 13, presso il Palacassa di Parma dove si svolgerà il Campionato Mondiale della Pizza 2016.


Giunta alla 25esima edizione, la kermesse vedrà la partecipazione di oltre 600 pizzaioli professionisti provenienti da tutto il mondo, oltre a un pubblico di migliaia di visitatori desiderosi di tuffarsi nel magico universo della pizza.


E poi naturalmente ci saranno le gare, 12 per la precisione, in cui i cuochi esperti si sfideranno per conquistare il titolo di campione. Le categorie andranno dalla pizza “classica” a quella senza glutine, dalla specialità secondo la tradizione napoletana STG alla pizza alta in teglia, ma anche avvincenti sfide all’insegna dello stile libero (sia individuale che a squadre) e molte altre competizioni a cui varrà senza dubbio la pena di assistere.


Per gli ultimi ritardatari che non hanno ancora avuto la possibilità di prenotare il proprio pernottamento in concomitanza con il Campionato Mondiale della Pizza 2016 si ricordano le strutture ricettive elencate qui sul sito Dormire a Parma, tra le quali alcune sono decisamente comode per raggiungere la sede della manifestazione – ma anche per combinare la partecipazione a una visita alla città ducale, con le sue bellezze architettoniche e attrazioni storiche.



 
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